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相信很多孕妇朋友都知道整个怀孕过程中饮食都是要很小心谨慎，尤其是在胎儿发育关键的怀孕初期，这时候胎儿发育很容易就会收到外界的影响，若是吃了不合适的食物，可能会造成胎儿有发育畸形的风险，因此有人问到，孕妇初期能吃雪莲果吗？

怀孕初期孕妇是可以适量吃雪莲果的，这是因为雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸、膳食纤维、碳水化合物和寡糖，还有各种不同的维生素和矿物质元素等，具有补血益气、排毒解毒、开胃消食、治疗便秘等功效，对于孕妇和胎儿都是非常有益处的。

雪莲果富含大量的营养素，孕妇适量食用，不仅可以均衡身体营养，增强体质，还能提高母子的免疫力，同时给胎儿提供发育所需的营养，有助于胎儿的大脑发育和智力发展，不过雪莲果是一种寒性水果，孕妇不建议多吃，应控制好量，脾胃虚寒的孕妇也是要慎食。

雪莲果是可以生吃的，吃之前应用清水冲洗干净，再去皮后就可以直接生吃了，口感非常爽口脆脆的且味道鲜甜；如果不喜欢生吃，还可以用雪莲果来炖鸡或者煲排骨汤，这样煲出来的汤水，不仅很清，气味香浓，而且味道还有点甜，十分的健脾开胃，尤其适合怀孕初期受孕吐影响食欲不佳的孕妇食用。

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